Guía
¿Qué programa de gestión elegir para tu restaurante?
No hay un programa mejor para todos. Depende de lo que necesitas controlar, de cuántos locales tienes y de si quieres probarlo antes de hablar con un comercial. Aquí tienes qué mirar y qué opciones hay en España.
La respuesta corta
Si buscas una sola app para conocer el coste de cada plato, digitalizar facturas, llevar el APPCC, el inventario, el equipo y la contabilidad, con precios a la vista y prueba gratis sin hablar con nadie, kosmo encaja. Si eres un gran grupo con cocina central y buscas un proyecto acompañado, o solo necesitas una pieza (turnos y fichajes, o solo escandallos), hay opciones especializadas que pueden encajarte mejor.
Siete preguntas antes de elegir
- ¿Qué quieres controlar? Costes y escandallos, compras y stock, APPCC, equipo, contabilidad… Unos programas hacen una parte y otros lo juntan todo.
- ¿Cuántos locales tienes? Un local independiente no necesita lo mismo que un grupo con cocina central.
- ¿Puedes ver el precio antes? Saber cuánto cuesta sin pedir una reunión ahorra tiempo.
- ¿Puedes probarlo con tus datos? Una prueba sin tarjeta y con todo abierto es la mejor manera de saber si te sirve.
- ¿Lo usará tu equipo en el móvil? Los registros de APPCC, los recuentos y los fichajes se hacen en cocina y en sala.
- ¿Lee tus facturas solo? Teclear facturas a mano es lo que más tiempo se come.
- ¿Se conecta con tu TPV? Para comparar lo que vendes con lo que compras.
kosmo
Para restaurantes, bares, cafeterías, obradores y grupos pequeños que quieren tenerlo todo en el mismo sitio y probarlo sin compromiso.
- Una sola app para costes y escandallos, facturas y albaranes, inventario y pedidos, APPCC y check-lists, equipo (kosmo RRHH: horarios, fichajes, vacaciones, nóminas y contratos firmados), Dashboard y contabilidad.
- kosmito, su asistente de inteligencia artificial, incluido en FULL EQUIP, OPERATIONS y BASIC: lee facturas, crea escandallos y responde dudas.
- Precios públicos y sin permanencia: BASIC 115 €, OPERATIONS 175 €, FULL EQUIP 225 € y kosmo RRHH 65 € al mes por negocio, sin IVA; pagando al año, un 20 % menos.
- Prueba gratis sin hablar con nadie, con todo abierto y sin tarjeta: gratis hasta el 31 de diciembre si te registras ahora.
- Funciona en ordenador, tablet y móvil, sin instalar nada. Se conecta con TPV como Square, Last.app y Loyverse, y con cualquier otro subiendo su informe de ventas.
- Hecha en España por un chef y consultor gastronómico, Ricardo Marini.
Otras opciones en España
Lo que dice cada una en su web oficial, consultada el 19 de octubre de 2026. Pulsa el nombre para ver la comparativa completa con kosmo.
- Yurest: Grandes grupos (más de 10 locales y cocinas centrales), grupos en crecimiento y restaurantes independientes.
- Gstock: Restaurantes, hoteles y F&B, dark kitchens, caterings y retail.
- tspoonlab: Restauración, hoteles y cocinas de producción.
- Haddock: Restaurantes y sector Horeca.
- Skello: Equipos operativos (hostelería y restauración, comercio, salud…) de 2 a más de 200 empleados. Página de sector: «Software de RRHH para hoteles, cafés y restaurantes».
- Gastrokaizen: Cocineros, empresas, asesores y escuelas.
- Mapal: Restaurantes, hoteles y catering.
- Prezo: Restaurantes y grupos HORECA («Para restauradores por restauradores»).
- Numiqa: Empresas de cualquier sector; en hostelería, restaurantes, cafeterías, grupos y franquicias.
- gramo: Restaurantes, bares, panaderías, obradores, pastelerías, carnicerías, heladerías y catering.
- PLEKO: Chefs y propietarios de restaurantes; bares, cafeterías, grupos y catering.
- Synergia360 Cheff: Restaurantes y bares.
- Combo: Restauración tradicional y rápida, hoteles y retail.
- Recipok: Pastelerías, panaderías, carnicerías, catering, cocinas centrales e industria alimentaria.
Cómo decidir
Haz una lista con lo que de verdad necesitas los próximos 12 meses, mira el precio total con todo lo que vas a usar y pruébalo con tus propias facturas y escandallos antes de comprometerte.
La información sobre otras empresas sale de sus webs oficiales, consultadas el 19 de octubre de 2026, y puede haber cambiado. Las marcas citadas pertenecen a sus titulares. Si algo no es exacto, escríbenos a info@kosmoapp.es y lo corregimos.
