Guía
PLEKO: qué ofrece y alternativas
Si estás mirando PLEKO y quieres comparar antes de decidir, aquí tienes lo que ofrece según su propia web, sus precios y cómo se empieza, comparado con kosmo, para que elijas con datos.
Qué es PLEKO
Se define así: «Software especializado en escandallos para hostelería». Chefs y propietarios de restaurantes; bares, cafeterías, grupos y catering.
En España: Términos: actividad profesional en Barcelona, «se rigen por la legislación española»; precios en euros con IVA español («21% en España»); WhatsApp +34.
Fuente: pleko.app.
PLEKO y kosmo, área por área
Lo de PLEKO es lo que dice su web pública; si algo «no aparece», puede que lo tenga y no lo cuente ahí.
| Área | PLEKO | kosmo |
|---|---|---|
| Costes y escandallos | Sí Escandallos automáticos, despieces con coste real, mermas sugeridas, semáforo de food cost, simulador y optimizador de recetas. | Sí Escandallos, cartas y menús con su food cost; si cambia un precio, se recalculan solos. |
| Compras, facturas y albaranes | Sí «Foto al albarán y los precios se actualizan solos en todas tus recetas.» Escaneos OCR limitados por plan (15/60/200 al mes). Gestión de proveedores y pedidos. | Sí kosmito lee facturas y albaranes desde una foto o un PDF, con comparativa de precios entre proveedores. |
| Inventario, stock y mermas | Sí «Almacén y control de stock» (desde PRO según la tabla; ver incierto). | Sí Inventario, stock, mermas y pedidos a proveedores. |
| APPCC y calidad | Sí SCALE: «Trazabilidad APPCC completa», «Tareas APPCC diarias con foto», calendario de cumplimiento, etiquetado alimentario. | Sí Registros APPCC y check-lists desde el móvil. |
| Equipo: turnos, fichajes, nóminas | No está claro en su web | Sí Con kosmo RRHH: horarios, fichajes con ubicación, vacaciones, nóminas y contratos firmados. |
| Contabilidad y finanzas | No aparece en su web pública | Sí Dashboard y contabilidad, con la cuenta de explotación del mes. |
| Conexión con el TPV | Sí «Conecta Square o Last.app» (plan PRO). | Sí Square, Last.app y Loyverse, y cualquier otro subiendo su informe de ventas. |
| Asistente de IA | No está claro en su web | Sí kosmito, incluido en FULL EQUIP, OPERATIONS y BASIC. |
| Producción y obrador | Sí «Producción por turnos» (SCALE). | Sí Producción diaria, escandallo por lote y trazabilidad por lote. |
Precios
PLEKO, según su web el 19 de octubre de 2026
- BASIC: 49 €/mes (precio de lanzamiento; normal 69 €).
- PRO: 79 €/mes (lanzamiento; normal 99 €).
- SCALE: 149 €/mes (lanzamiento; normal 179 €).
Fuente: pleko.app.
kosmo
BASIC 115 €, OPERATIONS 175 €, FULL EQUIP 225 € y kosmo RRHH 65 € al mes por negocio, sin IVA y sin permanencia. Pagando al año, un 20 % menos. Ver precios.
Cómo se empieza
- PLEKO: prueba: sí · demo: sí · tarjeta: no («No se requiere tarjeta de crédito para iniciar la prueba.»).
- kosmo: te registras y lo pruebas al momento, con todo abierto y sin tarjeta, sin hablar con nadie.
Dónde se usa PLEKO: Web: sí · iPhone: no aparece · Android: no aparece.
En qué destaca PLEKO
- Muy centrado en food cost: despieces, mermas sugeridas, simulador de precios.
- Prueba de 14 días sin tarjeta y precios públicos.
- APPCC con fotos y etiquetado en el plan alto.
Diferencias que conviene saber
- Escaneos de facturas limitados por plan.
- No aparece contabilidad; RRHH no claro.
- Cuota de alta de 100 €.
- Sin app en las tiendas.
Cuándo te encaja mejor kosmo
Si quieres tener en una sola app los costes, las compras, el APPCC, el inventario, el equipo y la contabilidad, ver el precio antes y probarlo hoy con tus datos sin hablar con un comercial.
- Una sola app para costes y escandallos, facturas y albaranes, inventario y pedidos, APPCC y check-lists, equipo (kosmo RRHH: horarios, fichajes, vacaciones, nóminas y contratos firmados), Dashboard y contabilidad.
- kosmito, su asistente de inteligencia artificial, incluido en FULL EQUIP, OPERATIONS y BASIC: lee facturas, crea escandallos y responde dudas.
- Precios públicos y sin permanencia: BASIC 115 €, OPERATIONS 175 €, FULL EQUIP 225 € y kosmo RRHH 65 € al mes por negocio, sin IVA; pagando al año, un 20 % menos.
- Prueba gratis sin hablar con nadie, con todo abierto y sin tarjeta: gratis hasta el 31 de diciembre si te registras ahora.
- Funciona en ordenador, tablet y móvil, sin instalar nada. Se conecta con TPV como Square, Last.app y Loyverse, y con cualquier otro subiendo su informe de ventas.
- Hecha en España por un chef y consultor gastronómico, Ricardo Marini.
Y si lo que buscas es justo lo que mejor hace PLEKO, merece la pena que lo valores también: la mejor herramienta es la que encaja con tu negocio.
Información sobre PLEKO tomada de su web oficial el 19 de octubre de 2026; puede haber cambiado. Las marcas citadas pertenecen a sus titulares. Si algo no es exacto, escríbenos a info@kosmoapp.es y lo corregimos.
