Check-lists · Recetas · Fichas Técnicas · Producción Diaria · Reservas y eventos
Las cosas se hacen aunque tú no estés.
Check-lists, recetas, producción y reservas en el móvil de todo el equipo. Tú lo revisas desde donde estés.
- Gratis hasta el 31 de diciembre
- Sin tarjeta
- Sin permanencia
¿Antes quieres ver precios? Están a la vista
¿Te suena?
El día a día depende de que alguien se acuerde
- 01
La apertura depende de quién abra
Cada uno lo hace a su manera y siempre falta algo.
- 02
Las recetas se van con el cocinero
Lo que no está escrito sale distinto cada día.
- 03
«Esto no estaba hecho»
En mitad del servicio, porque nadie sabía qué quedaba pendiente.
Así funciona
Cada uno sabe lo que le toca
- 1
Montas las listas una vez
Apertura, cierre, limpieza y producción por partida o departamento.
- 2
El equipo las hace desde el móvil
Con foto o dato obligatorio cuando hace falta, y su nombre y hora.
- 3
Tú lo revisas
El responsable revisa y cierra cada lista; queda el historial de todo lo hecho.
Gratis hasta el 31 de diciembre · sin tarjeta
Qué hace
Cocina y sala, en el mismo sitio
Check-lists
Tareas por departamento y momento del día, hechas y revisadas.
Recetas
Cantidades y proceso de cada elaboración, recalculadas para la cantidad que haga falta.
Fichas Técnicas
Foto del plato y pasos de montaje, para que salga igual lo monte quien lo monte.
Producción Diaria
La mise en place de cada partida y lo que queda pendiente para el siguiente turno.
Reservas y eventos
Las reservas y eventos del día en el móvil de todo el equipo.
Agenda virtual
Bodas, comuniones y grupos con su orden de servicio y menús en PDF para mandar al cliente.
La diferencia
Con y sin kosmo.
Sin kosmo
- Cada apertura, a su manera
- Recetas en la cabeza del cocinero
- Reservas apuntadas en una libreta
- Grupos y eventos por WhatsApp
Con kosmo
- Check-lists con nombre, hora y foto
- Recetas y fichas con foto en la tablet
- Las reservas del día en el móvil de todos
- Menús de grupo en PDF en minutos
Se conecta con
Un dato, todos los módulos.
Preguntas
Lo que sueles querer saber
¿Lo usa el equipo desde su móvil?
Sí. Cada uno entra con su cuenta y ve lo que le toca según su rol: registrar y consultar. Borrar o cambiar la configuración queda para el encargado y el administrador.
¿La operativa está conectada con los costes?
Sí. Las recetas y fichas salen de los escandallos, y una merma se valora con el mismo coste que usan los escandallos. Los datos se escriben una vez.
¿Sirve para un hotel con restaurante?
Sí. Cada restaurante, bar o cafetería del hotel puede ser un negocio dentro de la misma cuenta, cada uno con su plan, y cambias de uno a otro con un toque.
¿Cuándo puedo empezar?
Ahora mismo. Te registras tú, entras al momento y tienes todo kosmo abierto gratis, sin tarjeta. Tus artículos entran desde tu Excel y empiezas con tu carta de verdad, no con datos de ejemplo.
Que salga igual, lo haga quien lo haga.
Gratis y con todo kosmo abierto. Sin tarjeta.
- Gratis hasta el 31 de diciembre
- Sin tarjeta
- Sin permanencia
¿Prefieres que te lo enseñemos? Escríbenos