Guía
Gastrokaizen: qué ofrece y alternativas
Si estás mirando Gastrokaizen y quieres comparar antes de decidir, aquí tienes lo que ofrece según su propia web, sus precios y cómo se empieza, comparado con kosmo, para que elijas con datos.
Qué es Gastrokaizen
Se define así: «Un software de fácil uso desarrollado por cocineros para la gestión de cocinas profesionales». Cocineros, empresas, asesores y escuelas.
En España: Aviso legal con titular en Alcoi (Alicante), «legislación y jurisdicción españolas»; precios en euros.
Fuente: gastrokaizen.com.
Gastrokaizen y kosmo, área por área
Lo de Gastrokaizen es lo que dice su web pública; si algo «no aparece», puede que lo tenga y no lo cuente ahí.
| Área | Gastrokaizen | kosmo |
|---|---|---|
| Costes y escandallos | Sí Fichas técnicas, escandallos/costeos, rendimiento de productos, costes de menús y cartas. | Sí Escandallos, cartas y menús con su food cost; si cambia un precio, se recalculan solos. |
| Compras, facturas y albaranes | sí (solo pedidos) | Sí kosmito lee facturas y albaranes desde una foto o un PDF, con comparativa de precios entre proveedores. |
| Inventario, stock y mermas | No aparece en su web pública | Sí Inventario, stock, mermas y pedidos a proveedores. |
| APPCC y calidad | No aparece en su web pública | Sí Registros APPCC y check-lists desde el móvil. |
| Equipo: turnos, fichajes, nóminas | No aparece en su web pública | Sí Con kosmo RRHH: horarios, fichajes con ubicación, vacaciones, nóminas y contratos firmados. |
| Contabilidad y finanzas | No aparece en su web pública | Sí Dashboard y contabilidad, con la cuenta de explotación del mes. |
| Conexión con el TPV | No aparece en su web pública | Sí Square, Last.app y Loyverse, y cualquier otro subiendo su informe de ventas. |
| Asistente de IA | No aparece en su web pública | Sí kosmito, incluido en FULL EQUIP, OPERATIONS y BASIC. |
| Producción y obrador | Sí «Controlar la producción». | Sí Producción diaria, escandallo por lote y trazabilidad por lote. |
Precios
Gastrokaizen, según su web el 19 de octubre de 2026
- Gratuito: 0 €.
- Cocinero: 30,00 € + IVA al año (solo anual).
- Empresa: 19,90 € + IVA al mes o 189,90 € + IVA al año.
- Multiempresa: 29,90 € + IVA al mes o 289,90 € + IVA al año.
Fuente: gastrokaizen.com.
kosmo
BASIC 115 €, OPERATIONS 175 €, FULL EQUIP 225 € y kosmo RRHH 65 € al mes por negocio, sin IVA y sin permanencia. Pagando al año, un 20 % menos. Ver precios.
Cómo se empieza
- Gastrokaizen: prueba: sí · tarjeta: no lo indica.
- kosmo: te registras y lo pruebas al momento, con todo abierto y sin tarjeta, sin hablar con nadie.
Dónde se usa Gastrokaizen: Web: sí · iPhone: no aparece · Android: no aparece.
En qué destaca Gastrokaizen
- El más barato de los revisados, con plan gratuito permanente.
- Hecho por cocineros, centrado en fichas técnicas, escandallos y alérgenos.
- Prueba de 15 días del plan Empresa.
Diferencias que conviene saber
- No aparecen inventario, facturas/albaranes, APPCC, RRHH, contabilidad, TPV ni IA en su web.
- Sin app en las tiendas.
Cuándo te encaja mejor kosmo
Si quieres tener en una sola app los costes, las compras, el APPCC, el inventario, el equipo y la contabilidad, ver el precio antes y probarlo hoy con tus datos sin hablar con un comercial.
- Una sola app para costes y escandallos, facturas y albaranes, inventario y pedidos, APPCC y check-lists, equipo (kosmo RRHH: horarios, fichajes, vacaciones, nóminas y contratos firmados), Dashboard y contabilidad.
- kosmito, su asistente de inteligencia artificial, incluido en FULL EQUIP, OPERATIONS y BASIC: lee facturas, crea escandallos y responde dudas.
- Precios públicos y sin permanencia: BASIC 115 €, OPERATIONS 175 €, FULL EQUIP 225 € y kosmo RRHH 65 € al mes por negocio, sin IVA; pagando al año, un 20 % menos.
- Prueba gratis sin hablar con nadie, con todo abierto y sin tarjeta: gratis hasta el 31 de diciembre si te registras ahora.
- Funciona en ordenador, tablet y móvil, sin instalar nada. Se conecta con TPV como Square, Last.app y Loyverse, y con cualquier otro subiendo su informe de ventas.
- Hecha en España por un chef y consultor gastronómico, Ricardo Marini.
Y si lo que buscas es justo lo que mejor hace Gastrokaizen, merece la pena que lo valores también: la mejor herramienta es la que encaja con tu negocio.
Información sobre Gastrokaizen tomada de su web oficial el 19 de octubre de 2026; puede haber cambiado. Las marcas citadas pertenecen a sus titulares. Si algo no es exacto, escríbenos a info@kosmoapp.es y lo corregimos.
